为保障蔬菜质量安全，近期我国启动了以韭菜、芹菜为重点的蔬菜生产经营‘百日行动’。此次行动旨在通过严格监管，规范蔬菜生产、加工、运输和销售环节，确保消费者餐桌安全。

韭菜和芹菜作为常见蔬菜，因生长环境和管理方式容易导致农药残留超标等问题，成为监管重点。‘百日行动’将加强对生产基地的巡查，严格农药使用管理，推广绿色防控技术，从源头上控制风险。同时，对批发市场、超市和农贸市场的蔬菜经营进行抽样检测，严厉打击违规使用添加剂、销售不合格产品等行为。

行动还将推动建立蔬菜追溯体系，鼓励生产经营者完善记录，实现从田间到餐桌的全链条可追溯。通过宣传教育，提升从业人员的安全意识和责任意识，引导消费者选择安全、优质的蔬菜产品。

‘百日行动’不仅是短期整治，更是推动蔬菜产业高质量发展的契机。通过政府、企业和社会共同努力，我们有望构建更加安全、透明的蔬菜供应体系，为公众健康保驾护航。